日暮，煙火升︱高端火鍋餐廳設(shè)計(jì)

火鍋中自有江湖…在熱情翻滾的紅油中，新鮮食材歷經(jīng)洗禮，終升華為人們舌尖上的爽辣滋味。高朋滿座之際，也是直抒胸臆的溫暖媒介。

設(shè)計(jì)師對(duì)原建筑進(jìn)行挑空改造，形成一個(gè)別具中國(guó)傳統(tǒng)意境的天井。餐廳設(shè)計(jì)以中國(guó)傳統(tǒng)建筑語(yǔ)言為建構(gòu)方式，力求呈現(xiàn)一種不假雕飾的中國(guó)氣韻。而川渝文化又極具包容性，八方食客到此都能自然融入其中。

道法自然的大宅意境，淺淺迂回至店門(mén)處，在竹影搖曳間翩然開(kāi)啟一段尋味之旅。以中庭景觀為中心形成圍合，整個(gè)空間采用中國(guó)傳統(tǒng)建筑的對(duì)稱式布局，設(shè)計(jì)師用洗練的手法和中式元素勾勒出高端火鍋餐廳設(shè)計(jì)的沉穩(wěn)基調(diào)。

文人愛(ài)木，因它溫和謙卑；文人愛(ài)石，因其堅(jiān)韌不摧。金碧輝煌對(duì)于川渝文化來(lái)說(shuō)并不切題，空間內(nèi)大量運(yùn)用水曲柳及芝麻黑石材，整體以自然色為調(diào)性。餐廳設(shè)計(jì)追求空間動(dòng)線的合理性，在此基礎(chǔ)上關(guān)注整體氛圍及體驗(yàn)感，這是設(shè)計(jì)的價(jià)值關(guān)鍵。

項(xiàng)目總面積1800平米，經(jīng)設(shè)計(jì)規(guī)劃三層共16個(gè)包房，未設(shè)公共餐區(qū)。連包房采取軟分隔設(shè)計(jì)，只需輕推隔扇門(mén)，就可完成獨(dú)立就餐到幾個(gè)包房連通的瞬時(shí)轉(zhuǎn)換。

三層空間將儀式感的營(yíng)造推向高潮，6間VIP包房為尊貴客人提供了私密的歡聚空間。每個(gè)包房與自然連通，戶外芭蕉掩映，室內(nèi)古韻悠長(zhǎng)。古樸的屋頂、敦厚的立柱以及觸感溫潤(rùn)的木制圈椅都散發(fā)著時(shí)光流轉(zhuǎn)的味道，置身其間怡然自得。

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