粵菜餐廳設(shè)計(jì)︱味之原

本次餐飲空間設(shè)計(jì)項(xiàng)目是一家順德蒸菜餐廳，品牌優(yōu)選原生態(tài)食材，運(yùn)用蒸烹技術(shù)，讓食客享受食材的最佳本味，還原味蕾的最初感知。

餐廳設(shè)計(jì)展開對(duì)空間特質(zhì)的思考，簡(jiǎn)化視覺感官體驗(yàn)，遵循「蒸鮮」這種簡(jiǎn)單蒸制的烹飪方式，營(yíng)造一種“天然去雕飾”的質(zhì)樸。色之境和食之鮮的相互碰撞，產(chǎn)生獨(dú)特的清新感正是“味道之原本”。

充滿市井氣息的老街上，大開面的臨街立面通過硬朗極簡(jiǎn)的線條呈現(xiàn)，通透的玻璃映出整體的空間基調(diào)。綠色在不經(jīng)意間點(diǎn)出了品牌理念，讓自然之意構(gòu)建在空間之中。

在通透、簡(jiǎn)潔的現(xiàn)代風(fēng)格中，講求色之自然。餐飲空間設(shè)計(jì)大面積選取中國(guó)傳統(tǒng)色“竹青”，它是清脆欲滴的竹之色，也是最清幽的顏色， 低調(diào)、自然、不出格。視覺與味覺的通感，帶來新鮮，淡美的綠之境。

墻面追求自然的肌理感，有一抹工業(yè)風(fēng)的粗糲，又融入了巧工打磨的精致與細(xì)膩。拋開冗余元素，每一處都進(jìn)行有意的規(guī)劃留白與裝飾。

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