餐飲品牌全案設(shè)計(jì)︱椒見

本次餐飲設(shè)計(jì)項(xiàng)目是一個全新川菜品牌，設(shè)計(jì)從前端品牌策略出發(fā)，跳脫出眾多川菜品牌的傳統(tǒng)印象。以當(dāng)代設(shè)計(jì)視角結(jié)合公共場域人與人之間的關(guān)系，以

「椒見」作為品牌名稱。

「椒」同為「交」，同時隱喻交流/遇見。

花椒通常分三種顏色，即紫紅/青綠/黯黑。餐飲品牌設(shè)計(jì)將三種顏色轉(zhuǎn)換為整體色彩語言并運(yùn)用至品牌形象及空間中，將自然界的補(bǔ)色進(jìn)行融合并大膽撞色。

川渝地區(qū)多為山川盆地地形，民居依山而建，形成當(dāng)?shù)靥赜械淖匀簧鷳B(tài)。餐飲空間設(shè)計(jì)以此為靈感，以當(dāng)代設(shè)計(jì)語言進(jìn)行提煉簡化，將自然與質(zhì)樸的人文生態(tài)

引入品牌及空間中。

在保留整體外輪廓的同時，餐廳設(shè)計(jì)根據(jù)房屋之間的空間關(guān)系，將原本封閉的墻面進(jìn)行重新規(guī)劃并劃分出若干洞口。使房屋之間以及在內(nèi)就餐的食客產(chǎn)生視覺

上的關(guān)聯(lián)，以形成彼此之間的對話并增加就餐社交場景。

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