新中式餐廳到了現(xiàn)在可以算是比較受歡迎的一種,特別是在我們中國這種特別講究的國度,那種原木加上紅墻的搭配,突出了品牌親民平和的理念。

在老建筑的基礎(chǔ)上改造,將大廳區(qū)域做成開放空間,外墻用全玻璃隔墻,增加室內(nèi)視覺寬度,使室內(nèi)外相互借景。

空間設(shè)計以紅墻夾道的色彩和川西建筑色彩上的樸素淡雅為設(shè)計出發(fā)點,以川西民居的形作為基礎(chǔ)。

實木色調(diào)的選用,使整體空間開闊明亮,呈現(xiàn)出中式建筑的古樸,也有別有一番自然的風趣。

開放明廚設(shè)計能促進感官感受的自然轉(zhuǎn)換以及溝通多功能發(fā)揮,為顧客之間或與廚師間的互動提供可行性。

通過木樁條將空間合理劃分,形成桌子的位置劃分,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化交融作為手法,去除傳統(tǒng)中式繁復(fù)細節(jié),低調(diào)顯露新中式魅力的空間設(shè)計。

空間的相互借景就成了設(shè)計師的小心思,花窗以分而不隔的方式,將空間氛圍幾個區(qū)塊,彼此間各有交織。

通道空間依舊灰色調(diào)為主的空間氛圍,墻面的裝飾為天然竹編材質(zhì),潔凈大氣,質(zhì)樸氣息讓人留戀。

靠墻的古松等裝飾,既保持了傳統(tǒng)線條的精華,也結(jié)合了現(xiàn)代的流行色彩。

二三樓是連包與獨立包間,單色調(diào)及線性燈的使用,“非澹泊無以明志”式的方式表達好客熱情。

地板的設(shè)計以原木系紋理打破純色的呆板感,和整個空間的調(diào)性溫和,融入圓形水墨畫,增強空間仙氣感。

對于室外的露天餐區(qū),也是室內(nèi)借景的重點區(qū)域,對于擴大整個一樓餐區(qū)的視覺感受,作用頗大。

每個民族的飲食文化不同,菜系的口味和種類都是比較繁雜,這個比較包容性的餐廳設(shè)計,讓這個菜系的品牌文化得以延續(xù),將當?shù)氐奈幕瘜傩砸约帮嬍辰Y(jié)構(gòu)的規(guī)范化,就是品牌運作的核心。