餐廳設(shè)計中的色彩運用

在餐廳設(shè)計過程中，沒有不好的顏色，只有不好的搭配。紅色配綠色，人們常常認為這是最差的顏色搭配，但是在自然界里卻是最美的風(fēng)景。不同色系在不同空間環(huán)境和品牌調(diào)性下的搭配效果是不一樣的。

紅色被認為是吉祥色，紅也有熱情.奔放的含義，充滿了燃燒的力量。所以，紅色很受飲食者歡迎，特別是火鍋這一品類。紅與熱辣的火鍋風(fēng)格相吻合，并能在一定程度上刺激消費者提高進餐速度。但在餐廳設(shè)計中要慎用紅色，紅是一種精力旺盛的顏色，空間內(nèi)過多的采用易造成心理壓力，用不好就會俗艷，降低品牌調(diào)性。作為配搭的紅色比較合適，與主色調(diào)相搭配，在細節(jié)上進行點綴。

餐飲品牌的空間調(diào)性需要全方位的立體呈現(xiàn)，色彩，燈光，音樂等等都要圍繞品牌內(nèi)涵的塑造進行設(shè)計布置。在嚴肅的日料店中不宜過多使用橘色.明黃等活潑的色系；講究方便快捷的快餐店也不適合用黑.紫等高冷色調(diào)；無論是什么空間風(fēng)格，或甜蜜，或高傲，都要遵從“看著舒適”的原則。